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之前在網路上看到特生中心徵求物種相片的活動,上個月回臺灣特地整理很久沒整理的植物照片裡,挑出幾張比較有把握的相片拿去投稿。截止期限是10/30。這一個月很三八的每天都看著信箱,等著有沒有回信。後來兩三天前看到保育社板很像有學弟入選,以為自己應該就下車了吧。沒想到剛剛開啟MAIL竟然收到信了!!之前投了三種植物一共七張,竟然中了兩種四張!真是太開心了。之前一直忐忑不安覺得搞不好自己會鑑定錯誤,寄給人看笑話,也不知道入選的標準在那裡,一整個很不安。

這下子從預期下車到連中四張,而且有種照片被肯定的感覺,真是令人太開心了!!!12/4號前要寄授權書到特生,要趕快辦一辦,還好我剛好回臺灣,不然就囧了。

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今天晚上不開伙,因為有點懷念炸雞腿那種熱騰騰的香味。本來就決定要去吃雞腿飯了,結果在下班前樺蓮問路,才想到可以去吃傳說中的哈爾濱麵,去嘗個鮮應該不錯。路還挺好找的,就是在總冰署旁邊鋼刀店巷子進去。招牌只有一個牌子放在店門口,相當樸素。菜單也是手寫的彩色紙貼在門口和店裡,而且菜單相當不集中,店裡左牆貼各式水餃,轉過頭來右邊是貼麵飯類,更妙的是所謂哈爾濱麵是寫在門口的菜單上。讓我看菜單還要東張西望,感覺想點個菜都很累。

在老闆娘的推薦下,我點了牛肉麵。結果老闆娘就轉身到後方去,真的開始擀麵了。有種常常在餐廳開玩笑說點咖哩雞沒來是因為雞還在殺,是現做之類的。這現做也有點誇張,以前就算是刀削麵,也是老闆拿個一塊麵團切切切,沒像這種從頭開始的。過一陣子老闆進來,還好他沒拿出刀子殺牛,只是從鍋子裡撈出煮好的牛肉還有一些配料。因為準備餐點的地方正對著餐桌,所以等麵的同時也是面對面看老闆表演,有LIVE SHOW感覺。

等了一陣子,麵終於擀好切好下水煮好了,口感果然如同傳說中的一樣Q,相當好吃。湯頭的感覺比較偏越式口味,有一點酸甜,也很好喝。肉的份量很夠,但口感只能算是普普通通。但這家主打就是現擀麵,牛肉部份就不用太計較了。聽老闆娘說,他才開店兩個月左右,雖然不虧本但也沒賺多少錢。個人感覺起來也是這樣,從我點餐到吃完麵,只有多一個人進來,點了兩客飯,其它時間整間店都空盪盪的。也許是店面躲的太裡面了,所以生意好不起來。

不過這間實在很推,在金門的朋友啊,一定要去試試看!

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  • Nov 24 Tue 2009 22:24
  • 結冰

自從天氣又開始轉冷後,宿舍裡的冰箱又開始發揮它不該有的能力。即使現在已經把冷度調到最溫暖,但是菜放進冰箱還是會結冰。這幾天早上在挖菜準備便當的時候,真的是一整個囧。就看著胡羅蔔或是茭白筍結著一層薄薄的冰塊,要不就是菜的湯汁變成雪泥之類的東西。因為湯汁結冰,所以能挖走的部份味道都會有一點點走樣。唯一可以慶幸的是在這麼寒冷的冷藏室裡的菜比較不容易壞掉吧。

在前年剛到金門還不懂事的時候,整盒菜結成硬塊也是發生過的.......

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  • Nov 23 Mon 2009 20:45

很早之前就發現金門這邊便當米常常都難吃到一種境界,大家都口耳相傳是大陸米。個人是覺得應該是來自泰國台灣等各地較劣質米的混合體,所以才便宜又大碗但超難吃。因為自己在宿舍煮飯也是一樣,一開始會選那種又大包又便宜或是非常普通牌子的米。那種米煮起來現吃還不錯,但是放了隔夜之後,口感完全就劣掉了,米香都跑了。後來漸漸選起兩公斤160左右的米,才發現米也是一分錢一分貨。好米可以增加吃飯的樂趣。所以現在,就算不炒菜,也會煮好一鍋飯,去自助餐打菜當午餐。

不過最近的新聞到處都是重金屬污染的消息,雖然不感到意外,但是在長期沒有看到新聞爆料的情形下,可以當作視而不見。但是新聞一出來,就開始讓我除了選米的價位外,也要開始選產地了。下一次回臺灣,應該會抱一包池上米在金門作存糧吧。現在西部工廠真的是到處都有,危機無所不在,臺灣東部似乎真的就是最後一塊淨土了。想想要吃一包乾淨的米也這麼困難,還真的很悲哀。

還是有人要以池上米、富麗米為目標一塊來辦團購,大家一塊來吃好米XDD

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  • Nov 22 Sun 2009 20:27
  • 包車

今天水頭的旅客不像昨天那麼多人,但上起班來覺得有點有氣無力,大概是因為又是連續上班太久的關係吧。趁著船班的空檔,打電話找月初霞喀羅之旅的司機。結果很幸運的第一通就找到了。司機不等我說,就把我想要的行程─清泉進、養老出、前一天晚上出發都給講了出來。唯一問他的問題就是要多少錢。整個過程快速又簡潔,令人覺得相當愉快,感覺講完就可以準備成行了。這次考慮讓d7d加上tamron180復出,雖然行李會重不少,但希望多拍出一些好照片啊!

前幾天就開始蘊釀,感覺冰箱裡的食材只要再多個豆腐,就可以料理出麻婆豆腐。上網一查,果其不然就是差這個主菜。下班之後照著食譜操作,果然一道香噴噴的麻婆豆腐就出來了。不過一個人的食量有限,這道麻婆豆腐大概可以再稱個四天吧。一路都是吃剩菜命。

麻婆豆腐

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  • Nov 21 Sat 2009 20:33
  • 煮菜

最近這些天,自備餐點已經發揮到了極致,變成三餐都改成自己料理。幾乎每天都去廚房裡報到,感覺像是下班後一個重要的活動。等飯菜料理好上桌,準備開動的時候,有種這才是生活的感覺。久久吃一次外賣,才覺得外賣真的是很貴,常常吃就會覺得自己的鈔票每天都在崩解,從千元裂成百元,再碎成硬幣,之後就化為虛無。

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過幾天就要爬陡上陡下的水漾森林,想趁著放假的時間好好回復一下體力。看網路有人推薦林口一條楓林道,感覺還不錯。稍為規畫一下,一日輕鬆遊的行程就出來囉!

永和─關渡─八里─林口─泰山─板橋─永和

今天的天氣實在很好,一路騎起來心情都很不錯。唯一的大敗筆就是在爬上林口台地。原來照片是會騙人的。楓林道有是沒錯啦,但是附贈一台又一台的大卡車,一路吸廢氣兼閃車,大概是瘋人道可以比擬吧。

P1040807.jpg 中興橋。天氣很好,雲很少

P1040810.jpg 百齡橋。往關渡。

P1040820.jpg 楓林道。很陡。

P1040821.jpg 瘋人道。真相

981104.jpg

今天路線圖。全長73k

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