停步後向前

很早之前就發現金門這邊便當米常常都難吃到一種境界，大家都口耳相傳是大陸米。個人是覺得應該是來自泰國台灣等各地較劣質米的混合體，所以才便宜又大碗但超難吃。因為自己在宿舍煮飯也是一樣，一開始會選那種又大包又便宜或是非常普通牌子的米。那種米煮起來現吃還不錯，但是放了隔夜之後，口感完全就劣掉了，米香都跑了。後來漸漸選起兩公斤160左右的米，才發現米也是一分錢一分貨。好米可以增加吃飯的樂趣。所以現在，就算不炒菜，也會煮好一鍋飯，去自助餐打菜當午餐。

不過最近的新聞到處都是重金屬污染的消息，雖然不感到意外，但是在長期沒有看到新聞爆料的情形下，可以當作視而不見。但是新聞一出來，就開始讓我除了選米的價位外，也要開始選產地了。下一次回臺灣，應該會抱一包池上米在金門作存糧吧。現在西部工廠真的是到處都有，危機無所不在，臺灣東部似乎真的就是最後一塊淨土了。想想要吃一包乾淨的米也這麼困難，還真的很悲哀。

還是有人要以池上米、富麗米為目標一塊來辦團購，大家一塊來吃好米XDD